• 5130927 All visits
    0 yesterday
    0online
    292853this month
    0this week
    0today

سایت های مرتبط


                                                                                               برای هرچه بهتر و سریع لود شدن سایت مطبوعات فارس از مرورگر موزیلا فایرفاکس استفاده نمایید www.matboatfars.com                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     
 سایت عکس - عکس مکث 24  - خبرگزاری عکس - عکسمکث24 - تصویر - عکسهای - عکسمکث - عکسهای روز - عکس مکث - فتو - عکسمکس - ایمج - پیکچر - photo - picture -  عکسمکس24 - image - عکس در مطبوعات - مطبوعات در عکس - عکس و مطبوعات - مطبوعات و عکس - عکس مطبوعات - مطبوعات عکس - خبرگذاری عکس - عکس خبرگزاری - خبرگزاری مطبوعات فارس - خبرگذاری - خبر گزاری - خبر گذاری - عکس خبر - خبر عکس - روزنامه فارس - خبر فارس - عکس فارس - فارس عکس - شیراز عکس - عکس شیراز - خبرگذاری مطبوعات فارس - خبرگزاری مطبوعات فارس - فارس روزنامه - شیراز روزنامه - روزنامه شیراز - خبرگزاری عکس مطبوعات فارس - خبرگذاری عکس مطبوعات فارس - سایت مطبوعات شیراز - مطبوعات شیراز - شیراز مطبوعات - خبرگزاری مطبوعات شیراز - خبرگزاری فارس مطبوعات - خبرگذاری فارس مطبوعات - خبرگزاری سایت فارس - سایت خبری فارس - سایت خبری شیراز - سایت شیراز - شیراز سایت - اخبار فارس - فارس اخبار - اخبار شیراز - شیراز اخبار - خبر شیراز - عکس خبر - خبر عکس - خبرهای فارس - خبرهای شیراز - سایت فارس - خبر فارس - خبرفارس - فارسخبر - خبرشیراز - شیراز خبر - شیرازخبر - فارس خبر - شیرازعکس - توریسم و گردشگری - توریسم - توریست - گردشگری - هشدار - هشدار زیست محیطی - عکسهای گردشگری - site ax - site axmax - site axmax24 - saite axmax24 - saite ax - aksmaks24 - aksmaks - site matboatfars - saite matboatfars - matboatfars - Newspaper - khabar - news - farsnews - newsfars - matboatfarsnews - newsmatboatfars - fars news - news fars - matboatfars news - news matboatfars - photonews - newsphoto - photo news - news photo - عکس خبری - تصویر خبر - خبر تصویری - گزارش تصویری - عکسهای خبری - خبرهای تصویری - سایت خبری مطبوعات فارس - سایت عکس خبری مطبوعات فارس GOOGLE Mozilla Firefox- www.search.xco.ir-www.dl.agahipost.com       www.matboatfars.coms search.jamasp.ir



امروز یکشنبه 27 مرداد 1398   برابر با  :    18/8/2019  میلادی    مصادف با :    1440/12/16  قمری
(1393/2/24) معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی شیراز :
میزان سبوس آردهای خبازی برای كاهش بار بيمار ي ها و ارتقای سلامت جامعه، افزایش می یابد
معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی شیراز از افزايش میزان سبوس آردهای خبازی در راستای كاهش بار بيمار ي ها  و ارتقای سلامت جامعه خبر داد .
مطبوعات فارس/ به گزارش روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی شیراز، دکتر محسن مقدمی افزود : با پیگیری های انجام شده در دانشگاه علوم پزشکی شیراز و همکاری سازمانهای متولی امر نان از جمله استانداری، فرمانداری، شرکت غله، سازمان صنعت و معدن و اتحادیه نانوایان مقرر شده است که درآینده ای نزدیک میزان سبوس گیری آردهای خبازی کمتر شود و درصد سبوس آن افزایش یابد،  به طوریکه نان سنگک آرد 7 درصد سبوس گیری و نان لواش و تافتون 12 درصد سبوس گیری شود.

وی با اشاره به اینکه نان به دلیل تأمین بخش قابل توجهی از انرژی و پروتئین مورد نیاز روزانه از اهمیت و جایگاه خاصی برخوردار است، بیان کرد : افزودن نمک به میزان زیاد به نان نیز مشکل دیگر تغذیه ای است که علاوه بر کاهش ارزش تغذیه ای نان، خطر افزایش فشار خون را به دنبال خواهد داشت.

دکتر مقدمی گفت : از نظر تغذیه ای نان هایی مانند سنگک که با آردهای کامل و سبوس دار تهیه می شود ارزش غذایی بالاتری نسبت به نان های تهیه شده از آرد سفید مثل نان لواش  دارند.

وی تصریح کرد : سبوس لایه های احاطه کننده ی گندم است که پس از تصفیه ی دانه ی گندم باقی می ماند، سبوس غنی از فیبر، کلسیم ، پتاسیم ، فسفر، آهن، مقادیر زیاد ویتامینهای گروه B، مواد معدنی و پروتئین و مقدار کم چربی است.

دکتر مقدمی تاکید کرد : ویتامین های گروه B در سلامت سیستم عصبی، تولید هورمون ها و تقویت سیستم ایمنی نقش دارد و همچنین فیبر موجود در سبوس غلات علاوه بر سلامت دستگاه گوارش، احساس سیری خوبی به فرد می دهد و شیوع چاقی درجامعه را کاهش خواهد داد.

وی گفت : مواد مغذی موجود در سبوس گندم به شرطی قابل استفاده خواهد بود که تخمیر مناسب در آن صورت پذیرد زیرا فرآیند تخمیر بهوسیله ی مخمرها انجام می گیرد و به غیر فعال شدن اسید فیتیک نان و افزایش ارزش تغذیه ای آن منجر می شود.

دکترمقدمی کنترل کلسترول خون، کاهش خطرابتلا به برخی از سرطانها، کاهش یبوست، پیش گیری و درمان همورویید، کنترل قند خون، کمک به رژیم های کاهش وزن  را از فواید درمانی سبوس خواند و به مردم هشدار داد : نانوایی هایی که با نصب تابلو « نان سبوس دار » تبلیغ می کنند باید از آردهای سبوس دار برای تهیه نان استفاده نمایند و در صورت تاييد دانشگاه علوم پزشكي تابلو نصب کنند.

وی همچنین متذکر شد : استفاده از مقدار كمي پودر سبوس در خمير نان يا رومال نان بربري و يا در سطح نان هاي حجيم يا فانتزي، نان سبوس دار محسوب نمي شود و باید توجه داشت آرد استفاده شده بايد درصد زیادی سبوس داشته باشد.

معاون بهداشتی دانشگاه گفت : کارشناسان حوزه ی معاونت بهداشتی و ساير سازمان هاي مسوول ضمن بازرسی از نانوایی ها با نانوایی های متخلف مطابق ضوابط برخورد خواهند کرد و مردم باید بدانند که با مصرف نان سبوس دار (تیره) سلامت خود را تضمین می کنند.
 

هنوز نظری برای این خبر درج نشده است


نام  :  
ایمیل :  
متن نظر  :  
کد روبرو را وارد کنید :       






اخبار مرتبط

سلامت تنها با تغییر رفتار در مردم ایجاد می شود
تداوم روند فعلی باروری رشد جمعیت را صفر مي کند
رعایت نکات ساده ایمنی از بروز حوادث دلخراش در چهارشنبه آخرسال پیشگیری می کند
مشاهده یک مورد ابتلا به تب کریمه کنگو در استان فارس
استمرار آلودگی هوا در شیراز/ گروه های در معرض خطر در منزل بمانندد
نابینایی، یکی از شایع ترین آسیب های چهارشنبه سوری
آغاز سرشماري جمعيتي در مناطق روستايي و شهرهاي زير 50 هزار نفراز اول اسفندماه
ادغام واکسن پنج گانه ، گامی در راه ارتقای سلامت کودکان
بهره مندی 691 کودک دچار اختلال تکامل از خدمات مرکز جامع تکامل کودکان
خانواده یکی از اجزای مهم خودمراقبتی در جامعه است
برگزاری بیش از 100 برنامه به مناسبت هفته سلامت امسال در استان فارس
بیماران دیابتی در روزهای خانه تکانی از فعالیت بیش از حد پرهیز کنند
حوادث و سوانح بعد از بیماری های قلبی عروقی مهم ترین علت مرگ مردان است
امسال اولویت بسیج تغذیه بر کاهش مصرف نمک و روغن است
راه اندازی بخش پرسش و پاسخ بیماری های قلبی عروقی در سایت معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی شیراز
ایده های روابط عمومی جدید می باشد و باید تلاش کرد تا این ایده ها در کشور پیشرو شود
در هفته کودک بدنبال توجه به رشد و شكوفايي استعدادهاي كودكان با نيازهاي ويژه هستیم
شناسایی افزون بر 57 هزار بیمار با فشار خون بالا و 36هزار بیمار دیابتی در فارس
صدور شناسنامه سلامت براي كاركنان دولت در فارس
امیدهای تازه برای ارتقای علمی و آموزشی بهورزان در آیین نامه پیشنهادی به وزارت بهداشت
37 فوتی و مسمومیت بر اثر مصرف قارچ
راه‌اندازی بیمارستان دوستدار سالمند در استان فارس پیگیری می‌شود
ابتلای 22 درصد از جمعیت بالای 30 سال فارس به فشارخون
بیمار مبتلا به تب کریمه کنگو در فارس فوت کرد
 

 

 
 

کاریکاتور


 

قیمت سکه و ارز


آرشیو اخبار تصویری


   

 


Skip Navigation Links.

آرشیو اخبار روز


   

جستجوی گوگل


web counter